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　　飽暖才有好生活——《饑餓帝國》讀后感1500字：

　　精裝四百多頁的書，讀到三百三十左右松一口氣，后面都是注釋。作者從一種詭異的角度來英國歷史，那就是食物的發展與變化。從一開始的不拘小節，到后面的瓷器茶杯，文化禮儀是在溫飽之后的附庸風雅的東西，它可以潛移默化影響當代人，你我都無法逃脫。有意思的是，文化里有很多其他國家的影子，沒有什么東西是真正自創的。

　　每個章節都擅用某一句線日蘭開夏郡斯卡瑞斯布雷克的萊瑟姆宜家在吃土豆燉牛肉。

　　接下來作者就開始分析土豆和牛肉在當時背景下的使用情況，想象一家人圍坐在餐桌旁，吃著食物，外面或許有戰爭，也許部分食物供給暫時不足，以土豆作為主食等等。作為一本社科類的文章，這點可謂妙極了。不枯燥，有代入感。

　　最早出現的中國人的身影是在一百前，作者提到：

　　茶是進入英國市場的最后一批新殖民地貨物。1667年6月，他回到家發現，“我的妻子正在泡茶，藥劑師佩林先生告訴她，喝茶有利于治感冒和帶下病。”

　　不禁讓人想起原先可樂也是咳嗽藥品中提煉萃取出來的。因為對身體有幫助，人們愿意嘗試新鮮食物，拿著自己的身體當小白鼠，只要醫生專家說一句，大伙兒都會一窩蜂去爭鮮。很可惜好景不長。

　　印度茶口味強烈，香味醇厚，在英國管理的干警整潔的環境下種植、加工和包裝。到了1900年，中國已經退出英國市場，讓賢印度茶和錫蘭茶了。

　　主食方面在英國主要是土豆和玉米，大米太昂貴了，不可能給黑奴吃。他們的標配是玉米粥。17世紀有一段說知道如何種植稻米的人是非洲黑奴。黑奴被迫學會自給自足，而且稻田需要人工灌溉，體力活也自然落到他們的身上。18世紀30年代，他們勞作耕田就是稻田了。

　　令人意外的是甲魚有一段時間盛行于世。

　　18世紀下半葉，商人開始慶祝自己與甲魚餐的貿易世界產生了聯系。在《女士完全指南或烹飪大全》里瑪麗·科爾給出了可怕的指南。

　　她還有一份假烏龜湯食譜，可以用小牛的頭代替烏龜。

　　那段時間身份的象征是請人來家里做客，從餐具到食物都是炫耀。甲魚在中國90年代也流行過，那時候一只大甲魚約莫100-200元人民幣，節省的人家吃完甲魚還會保留甲魚殼，留待日后小區里廢品回收，價格據說也有十幾塊。和我們現在一樣，對于機器的態度大多帶著不夠友好的姿態，

　　1871年餅干終于機械化后，當時的評論里有這樣一句話：咋聽起來，非常滑稽，就像蒸汽機孵出了小雞一樣。

　　手工餅干除非是大店鋪里的，否則網購也不敢買，沒人知道添加劑是什么，沒人知道衛生問題。食物是頭等大事，當時的人接受得了縫紉機、面包烤爐……

　　可人類是用于冒險的，一旦有人發現可行，很快就會流傳開來。

　　實際上，他們的生產量太大了，以至于沒修感嘆，“餅干似乎成了所有人的主要食物，而不是少部分人享用的零嘴”。

　　1822年，體面還比較新潮。當地傳教士約翰·威廉發現一個比連續舉行禱告會更有效的改變島民信仰的辦法：向他們灌輸大量的文明習慣。

　　之前提到過的喝茶用的瓷器必須是中國進口的，小島上傳教士自費購買裝了大鐘、母牛、綿羊、女士漂亮衣服、鞋子、襪子、還有一些罐子、杯子和茶葉。傳教士解釋說：“會想加糖，用茶杯——他們會想要一個桌子……接著就會想要坐下來。”

　　這點子很聰明，相比和村民談論理論知識，不如拿實際的東西來說服他們，改變生活習慣，轉而改變思想和信仰。可惜牧師最后是被吃掉了，也不知是太餓還是村民們惱怒所致。潛移默化的例子有很多，書里還提到一種叫做“梅子布丁”的東西，和軍隊精神掛鉤。是感恩節吃火雞的前身，這一切誰又能想得到！

　　這是一本有意思的偽食物書，整理了英國幾百年來的主食零食的變化曲線，從而說明了當時英國的環境政治和人們的生活。飽暖思淫欲啊！