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  《海底撈你學不會》讀后感1500字           ★★★ 【字體:
《海底撈你學不會》讀后感1500字
作者:佚名    童話故事來源:本站原創    點擊數:    更新時間:2023/5/6    

  《海底撈你學不會》讀后感1500字:

  今天郭大俠再次為大家分享一本近期讀過的這本——《海底撈你學不會》沒有吹捧,客觀評價,通過閱讀了解到的海底撈,可能遠比我們想象的更加“變態”。

  其實,黃鐵鷹老師在這本書里已經把海底撈分析的很客觀和中肯了,所以在這里郭大俠只說說自己從書里感受的心得體會。

  作為一個被我們津津樂道的“變態企業”,我們都知道是因為它特色標志的服務,而引起了大部分客人的好評。我也曾經想過,為什么海底撈的服務員的幸福感都特別強?他們就沒受過委屈?就沒有心理不平衡的時刻?他們怎么比我們在辦公室的普通員工的幸福感都高?帶著這些疑問,我翻開了作者的書,逐一探索。

  在這些問題背后,我認為起關鍵作用的是一個人——也就是海底撈的老板,張勇。我覺得這里更為關鍵的一點是,他能感同身受。何為感同身受?不是說員工受了一點委屈,老板就馬上跑去安慰云云。而是在這里,張勇真的把每一個員工當成了自己的親人。大家想想你的親人在平時的生活中都是怎么和你相處的?

  是的,有歡笑,有苦惱,偶爾做的不對還會吵。張勇也是一樣。有一次員工進行團建活動,大家玩的都很高興,酒足飯飽后一起外出散步。這時候他手下的一名高管因為太喜歡路邊的花草,順手就揪了兩朵。一般人可能也就是說說這樣做不對,頂多牢騷兩句而已。而我們這位老板,卻像是逮到了發泄的機會揪住了這位高管“你就算沒有文化,起碼的素質都沒有嗎”高管是女孩子,自然被張勇訓斥了一番心里不太好受。張勇認為,人可以沒有文化,可以沒有高學歷,但是人應該有尊嚴有素質,所以當他看到這樣的情景,出于一種什么樣的心里訓斥這位員工可想而知,他眼里揉不得沙子。他把員工當成孩子,而他作為長輩,父母希望自己的孩子有起碼的體面,正如他希望在大家眼里的“”海底撈文化“”是一個有尊嚴,一個有不同意義上的餐飲業,而并非中國人永遠給外國人留下一種“中國餐廳服務最差”的印象

  都說現在企業和企業之間最大的區別就是看企業的服務。而有些企業把這條準則比較流程化的固定了下來,讓員工默守陳規的執行這條準則,讀后感而員工對企業的認同感不高,沒有幸福感,又何談把企業的發展與自身的發展進行聯系?而海底撈之所以形成一種文化,就在于員工的滿足感強,老板真正把員工當成家人。張勇說:“人做事,一定是先用心,后用腦;心指揮腦袋”一個人只有有心了,行動上才會有所表現

  客戶的滿意度與員工的積極性分不開,公司鼓勵員工創新。每一個海底撈員工都有免菜權或者贈送客人菜品的權利。而這種權利是基于一種信任感,正是這種信任感樹立了“海底撈文化”,據說每一個做到海底撈高管位置的人如果要離職,張勇都會給他們一筆不小的“嫁妝”,記得好像是8-15萬之間。作為一個餐飲企業能夠給員工這樣的補償實屬罕見了吧。張勇說,海底撈的工作辛苦,強度大,所以給他們補償我覺得是值得的。這位老板還給公司的員工下達一個這樣的規定。想要在我這里升職,做大區經理沒問題,但你一定要學習,從一點一滴。目前在海底撈工作的員工,不管是管理層,還是其他職位的員工都是從最底層的服務人員做起。張勇認為,人只有從最基層做起,才能設身處地理解他人,不管是財務人員,人事。或其他職位,他們很有可能都是從服務人員干起的,并且每位做到高層管理的人員要通過各種渠道不斷充實自己:上夜校,學電腦,學MBA,從農村里出來的初中畢業生應該怎么也想不到,是海底撈改變了他們的一生吧。

  不論出身,只要你依然想改變命運,就努力去做做看,哪怕失敗,但你會在這一路看到最美的自己。

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