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  東營特產           ★★★ 【字體:
東營特產
作者:佚名    睡前故事來源:本站原創    點擊數:    更新時間:2023/4/8    

  東營特產東營的特產有:利津水煎包、黃河刀魚、廣饒肴驢肉、黃河口大閘蟹、黃河口大米等。

  利津水煎包是東營利津縣的特色小吃。利津水煎包為發面煎包,一般分為肉餡和素餡兩種。其特點是:一面煎至金黃焦脆,其這三面都是白色嫩軟。陷多皮薄,香而不膩,老少皆宜。

  刀魚營養豐富,在我國長江口、珠江等水域也有。但是唯有黃河口刀魚最為珍品。這里的刀魚脂肪豐富,奇香無比,且肉質細嫩,味道鮮美。

  廣饒肴驢肉是東營廣饒縣的傳統名吃,相傳始于清同治年間,這里產的肴驢肉肉質容易咀嚼,味道濃香卻不油膩。

  黃河口大閘蟹也叫中華絨螯蟹,俗稱毛蟹、清水蟹等。產于東營黃河入海口,是我國著名的淡水蟹,其營養豐富。

  黃河口大米,米粒外觀質硬、飽滿、均勻一致,色澤晶瑩透亮,粒型長方短柱狀,長約0.5厘米,寬0.27厘米;米飯粒完整,膠稠度高,具有彈韌不粘、氣味甘醇清香等特點。出糙率和整精率高,加工性好。

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