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中秋節必吃的10種食物 | |||||
作者:佚名 睡前故事來源:本站原創 點擊數: 更新時間:2023/4/2 ![]() |
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中秋節必吃的10種食物蘇東坡在詩中寫道:“小餅如嚼月,中有酥與飴。”經過幾千年的文化沉淀,月餅在我國早已經成為中秋節的象征,月餅形狀圓滿,寓意家庭和睦團圓。 八月正值桂花飄香時節,飲桂花酒早已成為中秋賞月的一種習俗,中秋夜晚,杯中倒映著一輪皎潔的明月,飲上一杯桂花酒,闔家歡樂,和和美美,桂花也寓意著富貴昌盛! 中秋時節,正是螃蟹黃滿膏肥的時候,大閘蟹也寓意八方來財,橫行天下。近年來。中秋送大閘蟹也代表著朋友間的相互祝愿。 相傳在元末明初,漢人處處受蒙古統治者的欺壓,在當時元朝統治暴戾,漢人無法正面對抗,取蒙古人“噠子”的諧音“鴨子”。中秋吃鴨子,暗指中秋一起反抗;而且金秋時節正是鴨子肥美的時候,可以滋補身體。 中秋吃芋頭在南方是很常見的習俗,諧音“余頭”,寓意著財富有余,桂林的荔浦芋頭營養豐富,味道極佳,早在清朝時就成為廣西的首選貢品。 在江浙一帶自古就有中秋吃蓮藕的習俗,寄托團圓之意,蓮藕分九孔和七孔,七孔更適合燉湯,口感軟糯,九孔則更適合炒制,尤其脆甜。 廣東一帶歷來有中秋吃田螺的習俗,八九月份,田螺優質肥美,口感絕佳,還具有清心瀉火、潤喉去噪的功效。 南瓜糯米飯也是江浙人家中秋飯桌上不可缺少的一道菜。中秋前后剛好成熟,南瓜有著很高的營養價值,可以促進身體的生長發育。 柚子憑借著獨特的口感和味道,深得大家喜愛,柚與“佑”同音,寓意護佑、保佑。 中秋前后,菱角大量上市,其本身富含大量人體所需的氨基酸,可以補脾益氣,諧音“伶俐”,也代表了長輩對孩子們的美好祝愿。 |
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睡前故事錄入:admin 責任編輯:admin | |||||
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