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意外的人選吳有良米店里的人手已經不夠了，托人很輕易就招了幾個打雜的店員，但是讓他犯愁的是城外的一家米店里還差一個掌柜。他把身邊熟悉的那些有幾分才氣的人都物色了一遍，但依然沒有如意的人選，吳有良急在心頭。
生意場上，時間就是金錢。吳有良打出了招聘告示：月銀三十兩聘請掌柜一名。因為不菲的薪金，吸引來了不少的人，就連鄰縣的幾個秀才也趕來了。吳有良沒有想到告示一出，一會兒會來這么多人，那就只能優中選優了。經過幾輪的初選、復選后，三十多名報名者中只剩下三位學識淵博的秀才了。店里只要一個掌柜，這讓吳有良又犯愁了。
正午時分，秀才們準時來到了吳有良指定的飯店里，本來只有三個秀才加試，卻來了四個人。吳有良透過酒店的后窗向大廳里擺酒宴的桌子望已往，那人面相生疏，并不在加試之列，難道是自己記錯了？吳有良納悶了。
菜很快就上齊了，滿桌子的山珍海味，讓人垂涎欲滴。一刻鐘已往了，有兩個人稍稍有了些躁動。這時，吳有良的二掌柜出現了，告知吳有良有事一時外出了。說著帶頭拿起了筷子，請秀才們隨意用餐。只見那個讓吳有良面生之人，穩重地站起來，小心翼翼執起酒壺，一一給桌子上的人斟滿酒，說著祝福的話。然后回到自己的位子上，最終再給右手邊的張秀才斟酒。“大家隨便點吃，以后我和大家可能就在一個柜臺上同事了。不要虛心。”吳有良的二掌柜說著舉起了酒杯。
于是，大家都放開了吃喝。氣氛活躍了起來，大家紛紛拿起筷子各取所好，放任自由，毫無顧忌，各吃各的……沒多久，只見剛才那斟酒的人又從椅子上站了起來，端起一碟碟菜奉送到每個人的面前，感覺他整個飯局都會在關注別人，時時給人斟酒，給人奉菜，忙完這些自己才安安靜靜地坐下來吃。
第二天一大早，吳有良把一張聘書送到了陳信的手上，陳信被錄用了，三個秀才落選了。秀才們認為一定是吳有良把陳信也誤認為是秀才堆里的人了，但是吳有良以前并不熟悉陳信呀！秀才們心中不服氣，要找吳有良討個說法：“大家條件都差不多，都是秀才，你又沒有加試，憑什么選個隨從當掌柜？是不是弄錯了！”
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