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　　泰安特產(chǎn)有：泰山煎餅、肥城桃、紅心蘿卜、寧陽(yáng)大棗、泰山板栗、泰山火燒等。

　　泰安有著一千多年攤制煎餅的歷史。泰安煎餅，以玉米、小米為原料，磨成糊狀攤制而成，薄如紙，脆如酥，少水份，耐貯存，是久富盛名的泰安傳統(tǒng)食品。

　　肥城桃簡(jiǎn)稱(chēng)肥桃，又名佛桃。肥城桃以個(gè)大質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養(yǎng)豐富而馳名中外。果實(shí)肥大，外形美觀，果肉細(xì)嫩，氣味芬芳，營(yíng)養(yǎng)豐富，被譽(yù)為群桃之冠。

　　泰安紅心蘿卜，皮均為青綠色，心紅質(zhì)脆、糖分高，質(zhì)地細(xì)膩，汁多味甘，清脆爽口。主食、炒食、糖醋拌食無(wú)不適宜。

　　寧陽(yáng)大棗又稱(chēng)圓鈴大棗，為泰安地區(qū)傳統(tǒng)名產(chǎn)，特點(diǎn)是果實(shí)大、果皮薄、果肉厚，色澤紫紅，光澤亮麗，清甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富且耐貯耐運(yùn)。除鮮食外，還可制成干棗、烏棗、醉?xiàng)棥⒚蹢椀榷喾N加工品。

　　泰山板栗以個(gè)大色鮮、質(zhì)細(xì)味甘而獨(dú)享盛譽(yù)。早在明清時(shí)期就被定為貢品。可以制成糖炒栗子、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等，風(fēng)味獨(dú)特，很受消費(fèi)者的歡迎。

　　泰山火燒是泰山名吃的標(biāo)志性產(chǎn)品，色澤金黃，外皮酥脆，內(nèi)軟韌，咸香鮮美。制作工藝獨(dú)特而復(fù)雜。制作材料有驢油、面粉、酵母、老面、芝麻、佐料等。