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張秉貴的“一抓準(zhǔn)”張秉貴(1918～1987)，全國(guó)著名勞動(dòng)模范，是我國(guó)商業(yè)戰(zhàn)線上的一面旗幟。
在北京王府井百貨大樓里，以前，糖果柜前面經(jīng)常很熱鬧，人們帶著欣賞和欽佩的目光看著一位老售貨員抓糖、稱糖、包糖。只見這位頭發(fā)花白的售貨員站在柜臺(tái)里，每一分鐘都跟打仗似的全力以赴，眼、耳、口、手、腦這五部“機(jī)器”同時(shí)開動(dòng)，不停地抓糖、過磅、包包兒，打捆兒，同時(shí)用心算代替算盤。盡管買糖的人很多，他從不讓人多等，顧客開口要多少，他一聲“好了”，往往一抓一個(gè)準(zhǔn)，手跟臺(tái)稱一樣準(zhǔn)。遇有老弱病殘的顧客，他及時(shí)給予照顧，還諄諄關(guān)照，熱情勝似家人;對(duì)顧客的要求，他認(rèn)真傾聽，最大限度地給予滿足;對(duì)顧客的詢問，他耐心地解答，有問必答。
他就是老模范張秉貴，他的熱情、周到、過硬的服務(wù)水準(zhǔn)連外國(guó)人也經(jīng)常前去觀摩。張秉貴常說：“售貨員要用一團(tuán)火來溫暖顧客，使他們不僅在商店里感到熱一乎一乎的，回家后熱一乎一乎的，走上工作崗位還要熱一乎一乎的，這才算我們對(duì)革命事業(yè)的一點(diǎn)貢獻(xiàn)。”
張秉貴站了50年柜臺(tái)，把一生的年華都服務(wù)給了三尺柜臺(tái)，把一生的心血都傾注到了顧客身上。為了顧客，他到糖果廠去參觀訪問，了解糖果的制作過程;為了顧客，他到醫(yī)院向醫(yī)生請(qǐng)教各種糖果的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。做有心人的結(jié)果，使他掌握了豐富的商品知識(shí)，為顧客服務(wù)起來就更周到。比如，肝病患者還需要補(bǔ)充糖分，患肝病的顧客買糖，張秉貴就介紹含糖分多，對(duì)肝病有好處的水果糖;氣管炎患者經(jīng)常咳嗽，需要潤(rùn)肺，他就介紹冰糖;對(duì)消化不一良的顧客，他就推薦檸檬糖。他把顧客個(gè)個(gè)當(dāng)成自己的親人，做到買與不買一個(gè)樣，買多買少一個(gè)樣，生人熟人一個(gè)樣，大人小孩一個(gè)樣。
張秉貴不僅自己熱情似火，技術(shù)過硬，還積極鼓勵(lì)青年售貨員練習(xí)基本功。一次，他應(yīng)邀在外地介紹經(jīng)驗(yàn)，會(huì)后大家希望他作一次售糖“一抓準(zhǔn)”的示范表演。那時(shí)他已經(jīng)65歲，又處在陌生的場(chǎng)地和環(huán)境，糖果的規(guī)格和北京也不一樣，“一抓準(zhǔn)”還能不能成功呢?張秉貴明知有困難，但想到要推動(dòng)青年們練基本功，還是愉快地答應(yīng)了。“5兩”、“4兩”、“2兩”……張秉貴每次都是一抓正準(zhǔn)。老模范寶刀不老，全場(chǎng)響起了熱烈的掌聲。
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