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　　新鮮粽葉怎么處理不容易裂買來的粽葉首先要新鮮，把粽葉洗凈，表面沾水，不要擦干。找個(gè)大點(diǎn)袋子，把粽葉都盤起來，（就是圍城圓圈的樣子）粽葉有韌性，一定不要用大力，免得把筋折斷了。扎緊袋子，然后把放有粽葉的袋子放進(jìn)冰箱儲藏室，隔夜把袋子拿出來（這時(shí)粽子也都凍上了），把冷凍的葉子們放在盆里自動解化。水化的差不多了，便會發(fā)現(xiàn)葉子也柔軟了，用它包粽子就可以了！這種方法不僅不要費(fèi)時(shí)的煮粽葉，也能使粽葉有韌性柔軟。