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　　植物黃油和動(dòng)物黃油的區(qū)別1、原材料不同：動(dòng)物黃油是從牛奶中提煉出來的油脂，植物黃油是將植物油部分氫化以后，加入人工香料模仿黃油的味道制成。

　　2、外觀不同：動(dòng)物性黃油油脂性很強(qiáng)，有潤澤感，冷藏狀態(tài)下切開比較堅(jiān)硬；植物黃油看起來比較干燥，不是那么潤滑，冷藏狀態(tài)下切開，里面比較柔軟。

　　3、口感不同：動(dòng)物黃油奶香濃郁，口感好。而植物黃油聞起來香，但是吃起來口味清淡、口感差。

　　4、成份不同：動(dòng)物黃油的成份一般是牛奶、部分動(dòng)物黃油含有鹽；而植物黃油的成份一般是油脂、水、鹽、防腐劑、色素及其他添加劑。