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赤小豆和紅豆有什么不同 | |||||
作者:佚名 睡前故事來(lái)源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù): 更新時(shí)間:2023/4/4 ![]() |
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赤小豆和紅豆有什么不同首先從外形上來(lái)說(shuō),紅豆相對(duì)于赤小豆,外形比較大。而且紅豆基本上呈橢圓形,赤小豆則是呈圓柱形。它倆的口感也是很不一樣的。紅豆煮制完之后會(huì)變得非常的粉糯,而且有豆子的清香。但是赤小豆即使浸泡了很長(zhǎng)時(shí)間,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮制,最終還是顆粒分明。紅豆一般用來(lái)做紅豆沙、紅豆餅等,做法比較多樣,而赤小豆最適合的就是用來(lái)熬湯或者煮粥。 赤小豆又名紅小豆、赤豆、朱豆,為豆科一年生半纏繞草本植物赤小豆的成熟種子,種子供食用、入藥。紅豆是中藥材。為豆科植物紅豆樹(shù)的種子。秋末冬初采種子備用。 |
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