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南平特產(chǎn)有什么南平的特產(chǎn)有建陽(yáng)桔柚、浦城薏米、建甌光餅、水吉扁肉、和平豆腐等。
建陽(yáng)桔柚，是福建省南平市建陽(yáng)區(qū)特產(chǎn)。建陽(yáng)桔柚果大質(zhì)優(yōu)，色澤金黃，汁多肉脆，清香爽口，含有豐富的糖分、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、纖維素、氨基酸和多種維生素成分。
浦城薏米，是福建省浦城縣特產(chǎn)。浦城薏米，粒大色白、渾圓飽滿(mǎn)，被稱(chēng)為“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美稱(chēng)。它不但具有“糯、甘、稠”的天然品質(zhì)，且富含人體所需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被譽(yù)為“生命健康之禾”，特稱(chēng)“浦米仁”。
建甌光餅是福建建甌市傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)。相傳原是明代抗倭名將戚繼光部隊(duì)的干糧。后人為了紀(jì)念這位愛(ài)國(guó)將領(lǐng)，因名光餅。經(jīng)歷500多年的演變，傳統(tǒng)品種有光餅、烏糖餅、光肉餅、芝麻肉餅、姜蔥餅、蝦肉餅、起酥霉肉餅、老爹餅、經(jīng)魁餅等近10種。
水吉扁肉是福建水吉鎮(zhèn)傳統(tǒng)的地方小吃。扁肉是形狀、制作過(guò)程與北方餛飩、閩南扁食相類(lèi)似，但是口感、鮮味等大不相同的一種食物。
和平豆腐是福建邵武傳統(tǒng)小吃，屬于閩菜系。和平豆腐也被稱(chēng)為游漿豆腐，采用獨(dú)特的酵母凝聚豆腐的制作工藝，世代相傳。和平豆腐味極純正，軟嫩爽滑，鮮美可口，久負(fù)盛名。
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