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潮汕特產(chǎn)有哪些 | |||||
作者:佚名 睡前故事來源:本站原創(chuàng) 點(diǎn)擊數(shù): 更新時(shí)間:2023/6/4 ![]() |
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潮汕特產(chǎn)有哪些潮汕特產(chǎn)有:潮汕牛肉丸、潮州春餅、銀屏蠔烙、普寧豆干、沙浦酥糖、潮汕蚵仔煎、潮州柑、老媽宮粽球、鳳凰單叢茶等。 潮汕牛肉丸作為潮汕最著名的傳統(tǒng)小食之一,已有近百年歷史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種。 潮州春餅是獨(dú)具廣東潮州特色美味的小吃,又名潮州春卷。它呈長方形,金黃美觀,味濃香郁,皮酥脆,餡咸香。 銀屏蠔烙屬潮汕地區(qū)小吃,與傳統(tǒng)只用單一蠔仔的蠔烙有別,里面食材豐富,鮮味更上一層。 普寧豆干是潮汕地區(qū)的民俗小吃,特產(chǎn)之一。用大豆作主要原料,摻以薯粉、石膏、鹵水制成的豆制品。 沙浦酥糖產(chǎn)于汕頭市的達(dá)濠珠浦村,食時(shí)松脆,香甜爽口,是以花生豆為主料精細(xì)制作而成的糖食。 潮汕蚵仔煎是潮汕地區(qū)經(jīng)典的傳統(tǒng)小吃之一,蚵仔為閩南語,指牡蠣,區(qū)別于其他地區(qū)的蚵仔煎,要求“大鼎猛火厚油朥”。 潮州柑是潮汕地區(qū)著名水果品種之一,種植歷史悠久,味甘而香,也是潮州菜常用的烹調(diào)原料。 老媽宮粽球是潮汕地區(qū)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名小食,節(jié)日食俗。它以糯米為主料,外形為六角球狀,是一種口味獨(dú)特的粽子。 鳳凰單叢茶是潮州市潮安區(qū)特產(chǎn),出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn),因鳳凰山而得名。成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。 |
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