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　　煮花生需要多長時間新鮮的花生煮熟大概要30分鐘左右，沒有泡發(fā)的干花生需要在水煮開之后再煮15分鐘浸泡入味，而用冷水泡過兩小時左右的花生在煮開之后再煮5分鐘就可以了。

　　另外，在煮之前，可以把花生前面的一頭輕輕按一下，讓殼裂開一個小口子。這樣煮不僅能節(jié)約時間，還能讓花生米快速入味。

　　花生又叫做落花生、泥豆，是我國產(chǎn)量豐富、食用范圍廣泛的一種堅果。而在花生的諸多吃法中，水煮可以說是最佳的。水煮是花生最簡單、最科學(xué)的吃法，它可以完好地保存花生的營養(yǎng)成分，而且味道也很鮮美。