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　　康師傅魏應交在中國大陸，“康師傅”品牌大名鼎鼎，但締造“康師傅”的魏氏四兄弟的名字卻知者甚少，甚至許多人以為“康師傅”的老板姓康。生長于臺灣彰化的魏氏四兄弟，1978年接掌了父親去世后留下的鼎新油脂廠。轉戰大陸后歷經二十余年的拼搏，成就了“康師傅”在中國食品業的龍頭地位。

　　華裔NBA新秀林書豪在大洋彼岸掀起的“林瘋狂”感染力著實不小，就連一向低調的頂新國際集團董事長魏應交都被他征服了。日前在接受記者采訪時，人稱“二董”的魏應交公開表示，未來康師傅的飲料產品想要找林書豪代言，目前正與他的經紀人洽談中。

　　20世紀80年代，頂新在臺灣島內的發展始終不如意。魏家兄弟于是帶著1.5億新臺幣到大陸試水。從1989年到1991年的3年，他們在北京、濟南、秦皇島、通遼等地開辦了4家合資企業。先后嘗試“頂好清香油”、“康萊蛋酥卷”和蓖麻油等產品，均成效甚微，還虧損了過半的本金。四弟魏應行一次在大陸乘火車出差吃泡面的經歷，卻令“康師傅”方便面得以誕生，并一發不可收，成就了魏氏兄弟的食品帝國。

　　1991年，魏應交的四弟魏應行在火車上泡吃從臺灣老家帶來的方便面，香味引來眾人旁觀，不時有人詢問哪里能買到這種方便面。“大陸這么大，坐火車的人那么多，方便面的市場該有多大!”即使是后期加入康師傅的職員，也樂于繪聲繪色描述當時魏應行的興奮之情。經過市場調查后發現，大陸方便面企業雖然不少，但方便面產品兩極分化明顯，品質和價格適中的終端產品留有大片空白。于是，魏氏兄弟果斷地改變了在天津建餅干廠的計劃改做方便面。

　　1992年8月21日，頂新國際在天津開發區投資800萬美元建立的方便面生產線順利投產。“康師傅”誕生了第一碗價格適中、口味適合國人的紅燒牛肉面。魏氏兄弟決定抓住先機，樹立“第一品牌”形象，在產品上市之間就在全國大肆投放廣告。隨著“康師傅方便面，好吃看得見”的廣告詞一起，香飄全國的“康師傅”幾乎成了國人心中方便面的代名詞。據說當時全國各地的銷售商為了能早點提到貨，不惜托人找關系，甚至加價提貨，提貨車隊經常將廠區圍得水泄不通。

　　為了迅速擴大產能，并掌控銷售渠道，1994年開始，“康師傅”相繼在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、沈陽等地設立生產基地，并在全國形成了一個區域化的產銷格局。此時方便面已經不再是“康師傅”的全部了，產品線也在不斷豐富。頂新國際逐漸向綜合食品制造商邁進，基本形成了三大塊主要業務：頂津負責飲品事業，頂圓負責糕餅事業，頂益負責方便食品事業。

　　康師傅控股1996年在香港上市后，魏氏兄弟擴張的步伐更加迅速。頂新集團先后收購了源自美國的德克士快餐連鎖和“有樂和食”拉面，在上海，魏氏兄弟創建了樂購超市，建立冷藏室，進軍乳品市場。在大陸的生意風生水起后，魏氏兄弟念念不忘返回臺灣發展家族的事業，于1988年斥巨資并購了在臺灣有50年歷史的第二大食品企業味全集團。

　　到上世紀90年代后期，業務拓展過快以及對固定資產投資的增加，使得康師傅的現金流開始周轉不靈，財務報表亮出紅燈，股價的暴跌使財政狀態進一步惡化。此時味全的股價暴跌更使康師傅的財務危機雪上加霜。

　　1999年，痛定思痛，魏氏兄弟決定出售康師傅控股的部分股權用以挽回危機。在先后與統一集團、三洋食品等多家機構溝通之后，魏氏兄弟的真誠打動了日本三洋食品株式會社的團隊。三洋食品出資1.4億美元現金收購康師傅33.1889%股權，并將經營權依然委托給魏氏。在此之后，康師傅曾多次吸引海外戰略合作伙伴參股旗下企業。

　　2004年初，日本的朝日啤酒及伊藤忠聯合出資3.84億美元現金收購康師傅控股旗下的康師傅飲品公司50%的股權;當年，全球第三大連鎖超市集團英國TESCO集團斥資1.4億英鎊(相當于21.3億元人民幣)收購樂購連鎖超市50%的股權;2008年，伊藤忠再次耗資7.1億美元收購頂新集團20%股權;2010年，朝日啤酒以股權置換的方式入股頂新集團6.54%股權，入股總金額高達5.2億美元。