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　　“爸，您說(shuō)�！辫F虎蹲在老爸的床前，努力地控制著眼淚。

　　老爸大口地喘著粗氣，憋了好一會(huì)兒的勁，才斷斷續(xù)續(xù)地說(shuō)：“我這個(gè)樣子，看來(lái)是回不了老家了。我就想，臨死之前，吃一盤咱老家正宗的魚香肉絲。兒子，俗話說(shuō)，葉落歸根，這會(huì)兒，我想老家了�！�

　　鐵虎使勁點(diǎn)了搖頭，淚水沖破了眼眶，他忙扭過(guò)頭，擦了一把，哽咽著說(shuō)：“爸，我現(xiàn)在就給您買去。”

　　老爸伸出手，有點(diǎn)著急地說(shuō)：“鐵虎，記取，要正宗的。”

　　鐵虎沖出家門，淚珠大顆大顆地滾落下來(lái)。鐵虎記得，父母為了做生意，從重慶郫縣老家搬到這個(gè)北方小城，那年，他才五歲。在他七歲那年，父母做生意虧了個(gè)底朝天，隨后不久，媽媽跟著一個(gè)男人跑了。自此，老爸是又當(dāng)?shù)�又�?dāng)娘，把鐵虎撫養(yǎng)成人并供他讀完了大學(xué)。這十多年，老爸從沒回過(guò)老家，也許是媽媽的背叛對(duì)他傷害太大了，他覺得沒臉面對(duì)故鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親。

　　一路胡思亂想著，鐵虎就來(lái)到了“重慶風(fēng)味館”的面前。這家飯店離鐵虎住的地方不遠(yuǎn)，上高中時(shí)他每日都要從這兒經(jīng)過(guò)，寬大的玻璃窗上貼著幾個(gè)白色的字：重慶正宗魚香肉絲。剛才老爸說(shuō)了，要正宗的，看來(lái)從這里買魚香肉絲，絕對(duì)錯(cuò)不了。

　　鐵虎進(jìn)了飯店，點(diǎn)了魚香肉絲，并說(shuō)要打包帶回去。

　　半個(gè)小時(shí)后，魚香肉絲出來(lái)了，鐵虎拿好，一路飛奔趕到家，盛在自家的大盤子里，然后端到了老爸面前，說(shuō)：“爸，正宗魚香肉絲來(lái)了，您稍等，我給您拿酒去�！�

　　老爸喊住了鐵虎，看著面前的魚香肉絲，搖了搖頭，說(shuō)：“端下去吧。這不是正宗的�！�

　　鐵虎站住了，他不解地看著老爸，心里想不曉暢：這些年，老爸吃飯從沒挑剔過(guò)，明天這是怎么了？為何非要吃正宗的呢？于是就指著那道菜說(shuō)：“爸，這是從重慶風(fēng)味館買來(lái)的。人家說(shuō)絕對(duì)正宗呢�！�

　　老爸說(shuō)：“這絕對(duì)不是正宗的。正宗的重慶魚香肉絲，配料只有蔥花。你看一看，這道菜——”說(shuō)這幾句話，老爸已經(jīng)很累了，他喘著粗氣，沒有持續(xù)說(shuō)下去。

　　鐵虎看著面前的那道魚香肉絲，肉絲里夾著少量的胡蘿卜絲和黑木耳，難怪老爸不用嘗，一看就說(shuō)不是正宗的呢。

　　鐵虎把菜端到了一邊，返來(lái)蹲到老爸的面前，說(shuō)：“爸，您放心，我絕對(duì)給您買來(lái)正宗的魚香肉絲�！�

　　但一向到晚上十點(diǎn)多，鐵虎騎著自行車，逛了五十多家中檔川菜飯館，沒有一家的魚香肉絲是老爸說(shuō)的那種——配料只有蔥花。

　　第二天一早，鐵虎又出發(fā)了，去了富慶大酒店，有人通知他，這家大酒店的大廚是重慶的一位名廚，這樣的廚師一準(zhǔn)了解什么是正宗的魚香肉絲。費(fèi)盡一番周折，鐵虎終于見到了這位姓黃的廚師。黃廚師通知他說(shuō)，鐵虎的老爸說(shuō)的那種魚香肉絲，也確是魚香肉絲的一種正宗做法，而且，這種魚香肉絲有個(gè)人做得最好。

　　黃廚師介紹說(shuō)，十年前，這個(gè)小城曾進(jìn)行過(guò)一場(chǎng)廚師比賽，有一道考題就是魚香肉絲。事先，這道菜的冠軍是凌云峰。他做的魚香肉絲，很可能就是鐵虎的老爸說(shuō)的那種，配料只有蔥花，而且，有幾種調(diào)料像是也是重慶特有的。

　　幾年后，凌云峰經(jīng)營(yíng)的飯店經(jīng)歷了一場(chǎng)變故，很快就銷聲匿跡了。自此，凌云峰金盆洗手，再都沒有經(jīng)營(yíng)飯店�，F(xiàn)在，據(jù)說(shuō)凌云峰住在束縛路的八一胡同里，脾氣刁鉆古怪，險(xiǎn)些從不與任何人交往。

　　黃廚師發(fā)起鐵虎去試試，因?yàn)閺倪@番談話中，黃廚師隱約感到，只有凌云峰的那道魚香肉絲才是鐵虎真正需要的魚香肉絲。

　　鐵虎來(lái)到束縛路八一胡同，經(jīng)過(guò)打聽，很快就找到了凌云峰的家。推開院子的門，鐵虎就看見一個(gè)黑瘦的老頭，正躺在藤椅里曬太陽(yáng)，直到鐵虎走到跟前，凌云峰一向瞇著眼，一句話也沒說(shuō)。鐵虎知道凌云峰并沒有睡著，于是就站在一邊，把事兒的原委說(shuō)了一遍。

　　凌云峰聽后，說(shuō)：“你找錯(cuò)人了。我并不會(huì)做魚香肉絲，請(qǐng)回吧。”

　　鐵虎并不走，懇求道：“大伯，您就幫幫忙吧。如果滿足不了我老爸這個(gè)愿望，我會(huì)愧疚一輩子的；而且，我老爸也會(huì)帶著遺憾離開這個(gè)世界。再說(shuō)，我已經(jīng)感覺到，這個(gè)菜對(duì)我老爸非常主要，這里面像是隱含著一件什么大事�！�

　　凌云峰依舊是一句話也不說(shuō)，他站起來(lái)，瞇著眼看了鐵虎一下，然后就回屋去了。

　　沒辦法，鐵虎只好回家。此時(shí)，老爸的病越發(fā)嚴(yán)重，喘氣像拉風(fēng)箱一樣，臉色蠟黃，而且，連說(shuō)話的氣力都沒有了。但是，從老爸的眼光里，鐵虎看出老爸依然在惦記取那盤正宗的魚香肉絲，他頻頻張嘴想問(wèn)問(wèn)，但依然忍住沒有說(shuō)。

　　病不等人，到了傍晚時(shí)分，鐵虎決定再去凌云峰那里，這次他下定決定，無(wú)論如何也要凌云峰答應(yīng)做一份魚香肉絲。

　　凌云峰依然坐在藤椅里，瞇著眼曬太陽(yáng)，知道鐵虎來(lái)了，眼皮依然沒有眨一下。鐵虎想到剛才老爸的眼光，心里一苦，眼淚就掉下來(lái)了，他“撲通”一聲跪倒在凌云峰的面前，請(qǐng)求道：“大伯，您就給俺做份魚香肉絲吧。”

　　大約跪了十多分鐘，凌云峰才開口說(shuō)話：“可以。不過(guò)，有個(gè)條件——”

　　“什么條件我都答應(yīng)�！辫F虎跪著說(shuō)。

　　凌云峰說(shuō)：“也不難。就是你天天晚上過(guò)來(lái)給我洗次腳，我什么時(shí)候高興了，自然會(huì)給你做的。”

　　鐵虎可是名牌大學(xué)的畢業(yè)生，現(xiàn)在給一個(gè)黑瘦的老頭洗腳，這是何等的屈辱？！但是，為了老爸，為了那份正宗的魚香肉絲，鐵虎豁出去了，他站起身，回到屋子里，找了個(gè)盆子，兌好溫水后，就端到了凌云峰的面前。

　　凌云峰瞇著眼看了看，突然之間，他一腳把盆子踹翻了，罵道：“你也不問(wèn)問(wèn)，這是洗臉盆。好啦，你走吧�！�

　　鐵虎的心涼了半截，他說(shuō)：“大伯，我老爸的病——”

　　凌云峰說(shuō)：“明天我出去旅游，后天晚上你再過(guò)來(lái)吧�！�

　　熬過(guò)了艱巨的兩天，鐵虎懷著希望去了凌云峰的那個(gè)小院，剛進(jìn)院門，就見凌云峰穿著皎白的大褂，帶著高高的廚師帽，正在院子里等他。凌云峰朝鐵虎使了個(gè)眼色，就朝屋里走去，鐵虎跟在前面，一進(jìn)屋，就見所有的東西都已經(jīng)擺好啦。

　　炒菜開始了，凌云峰點(diǎn)火，熱鍋，倒油，然后把三種調(diào)料放在一路，調(diào)和后放到一邊，并順手拿過(guò)備好的肉絲，用淀粉抓了一下，這時(shí)鍋里的油已經(jīng)七八成熱，把肉絲倒進(jìn)鍋中過(guò)一下，盛出來(lái)，然后用豆瓣醬、姜、蒜和一種圓圓的像是是紅辣椒的東西煸鍋，倒入剛才已經(jīng)過(guò)油的肉絲，倒入開始調(diào)好的汁，加入蔥花，大火炒，待肉變色后一兩分鐘，出鍋盛盤。

　　整個(gè)歷程順暢自然，一氣呵成，直看得鐵虎目瞪口呆，還沒曉暢過(guò)來(lái)，一份熱氣騰騰的魚香肉絲就已盛在了盤子里。鐵虎上前，端起那份魚香肉絲，說(shuō)了句：“大伯，謝謝您了�！北憔徛�地朝家里跑去。

　　老爸躺在床上，氣息微弱，仿佛隨時(shí)都可能離開這個(gè)世界。鐵虎端著那份還冒著熱氣的魚香肉絲剛進(jìn)屋，老爸的眼睛一會(huì)兒亮了，不知從哪里來(lái)的氣力，他忽地坐了起來(lái)，嘴里喃喃細(xì)語(yǔ)地說(shuō)：“正宗的魚香肉絲，來(lái)了，來(lái)了……”

　　鐵虎伸手拿過(guò)旁邊早已備好的筷子，遞給老爸，然后又倒了一杯酒，哭著說(shuō)：“爸，您要的正宗的魚香肉絲來(lái)了。”

　　老爸品嘗著魚香肉絲，不停地說(shuō)：“就是這個(gè)味，就是這個(gè)味。你看，這個(gè)是咱重慶的魚辣椒，用魚辣椒做的魚香肉絲才正宗呀。”說(shuō)著，抿了一口酒，大口地吃起來(lái)，吃著吃著，老爸突然之間之間之間停住了，他夾了菜里的一個(gè)豆瓣，說(shuō)：“這是咱郫縣豆瓣醬。絕對(duì)錯(cuò)不了，絕對(duì)錯(cuò)不了……”

　　“重慶郫縣？”鐵虎迷惑地插了一句。

　　老爸也停住了，他直直地盯著鐵虎，說(shuō)：“兒子，你去了凌云峰那里？”然后沒等鐵虎回答，又接著說(shuō)：“哦，爸忘了通知你，其實(shí)臨死前，我并不是非要吃盤正宗的魚香肉絲，而是——好啦，看到你這個(gè)樣子，我就可以放心地走了。”

　　剎那間，鐵虎如醍醐灌頂，一會(huì)兒曉暢了：“老爸并不是非要吃那盤正宗的魚香肉絲，他這樣做，是想在臨死之前，治好我的自閉癥�！逼鋵�(shí)，鐵虎的自閉癥已經(jīng)一年多了，最近病情越來(lái)越厲害，大學(xué)畢業(yè)后，他也確實(shí)找過(guò)工作，但很快就辭職了。老爸就是想通過(guò)讓鐵虎去買那盤正宗的魚香肉絲，讓他不斷地接觸陌生人，和陌生人打交道……在這個(gè)歷程中，他相信，鐵虎能夠慢慢地跨越障礙，真正地治愈自閉癥。

　　想到這兒，鐵虎“撲通”一下跪倒在老爸面前，哭著說(shuō)：“爸，爸……”

　　等到鐵虎起來(lái)時(shí)，他才發(fā)現(xiàn)，老爸已經(jīng)走了。為老爸辦理完喪事后，鐵虎決定去凌云峰那里，此時(shí)他已曉暢，凌云峰為了那盤魚香肉絲，專程回了一趟重慶，因?yàn)槟潜P魚香肉絲里，有這個(gè)北方小城買不到的重慶魚辣椒和郫縣豆瓣醬，所以說(shuō)，凌云峰說(shuō)去旅游，那是假的，為了一盤菜，專門去了一趟重慶才是真。

　　在凌云峰的小院子里，凌云峰通知鐵虎說(shuō)：“事先我讓你洗腳，也是經(jīng)過(guò)你老爸贊成的�！�

　　“什么？”鐵虎顯而易見沒有想到這一點(diǎn)，都沒有想到凌云峰曾和老爸見過(guò)面，而且，還商量過(guò)什么事。

　　凌云峰接著說(shuō)：“我們就是想讓你受些屈辱，磨練一下你。你的心理太脆弱了，你老爸通知我，大學(xué)畢業(yè)后，你曾先后兩次辭職，而辭職的原因，就是因?yàn)閮H僅受了一點(diǎn)小小的傷害……不過(guò)，現(xiàn)在轉(zhuǎn)頭想想這件事，你的老爸真是太偉大了。”